2013-10-27

果物の糖質量とエネルギー



低糖質ダイエット 9日目 体重  59.2kg 体脂肪 33.5% 摂取カロリー 1412kcal (目標カロリー 1482kcal)

果物に含まれる糖質量とエネルギー(カロリー)をご紹介します。
果物は、糖質は高めです。低炭水化物(低糖質)ダイエットでは、特にドライフルーツや、加糖や濃縮のジュースに気をつけましょう。



私の手持ちの資料はかなり古いです、もしも誤記があればご指摘ください。
平成17年の情報は、文部科学省のHPの五訂増補日本食品標準成分表(本表)で、
(炭水化物)-(食物繊維)=(糖質)で計算できます。



食品名 単位
(当たり)
糖質
(g)
エネルギー
(kcal)
いちご 100g 7.5 35
いちじく 100g 10.4 43
みかん 100g 10.9 44
ミカンジュース(天然果汁) 100g 10.5 40
100g 15.5 60
干し柿 100g 68.9 265
すいか 100g 7.9 31
なし 100g 11.3 46
パイナップル 100g 15.2 58
バナナ 100g 22.6 87
ブドウ 100g 14.4 56
干しブドウ 100g 83.4
315
メロン 100g 10.7 43
100g 9.2 37
りんご 100g 13.1 50
出典:細谷憲政監修『最新食品標準成分表』(全国調理師養成施設協会編、1993年)


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